چھوٹے کیفے اور بسٹروز توازن پر پروان چڑھتے ہیں — جو صارفین کو اپنی طرف کھینچتا ہے، اور ایسا کام جو عملے کو موثر رکھتا ہے۔ ڈسپلے یہاں ایک بڑا کردار ادا کرتے ہیں: ٹی وی اسکرینز مینوز یا وائب سیٹنگ ویڈیوز دکھاتی ہیں، جبکہ بار مانیٹر آرڈرز یا انوینٹری کو ٹریک کرتا ہے۔ صحیح گیئر - چیکناٹی وی اسٹینڈزاور کمپیکٹہتھیاروں کی نگرانیان ڈسپلے کو اثاثوں میں تبدیل کرتا ہے، نہ کہ بعد کے خیالات۔ انہیں اپنی جگہ کے لیے چننے کا طریقہ یہاں ہے۔
1. کیفے ٹی وی اسٹینڈز: مہمانوں کا سامنا کرنے والی اسکرینوں کے لیے اسٹائل + استحکام
کیفے ٹی وی (عام طور پر 32”-43”) کو ایسے اسٹینڈز کی ضرورت ہوتی ہے جو سخت کونوں میں فٹ ہو، آپ کی سجاوٹ سے میل کھاتا ہو، اور مصروف پیدل ٹریفک کو روکے رکھتا ہو (سوچتے ہیں کہ گاہک ماضی کو برش کر رہے ہیں یا ٹرے لے جانے والا عملہ)۔
- ترجیح دینے کی کلیدی خصوصیات:
- سلم پروفائل: 12-18 انچ گہرے اسٹینڈز کی تلاش کریں — وہ کافی بارز کے ساتھ یا کھڑکی کے نوکوں میں بغیر راستوں کو روکے فٹ بیٹھتے ہیں۔
- سجاوٹ سے مماثلت ختم: لکڑی (دیہاتی کیفے کے لیے)، میٹ بلیک (جدید بسٹرو)، یا دھات (صنعتی مقامات) اسٹینڈ کو آپ کے ماحول سے ٹکرانے سے روکتے ہیں۔
- اینٹی ٹپ ڈیزائن: چوڑے اڈے یا وال اینکرنگ کٹس اسٹینڈ کو گرنے سے روکتی ہیں اگر کوئی اسے ٹکرائے — مصروف جگہوں کے لیے اہم۔
- اس کے لیے بہترین: ڈیجیٹل مینوز دکھانا (مزید پرنٹنگ اپ ڈیٹس نہیں!)، نرم میوزک ویڈیو چلانا، یا کاؤنٹر کے قریب روزانہ کی خصوصی چیزیں ڈسپلے کرنا۔
2. Bistro مانیٹر آرمز: بار اور تیاری کے علاقوں کے لیے جگہ کی بچت
بار ٹاپس اور پریپ اسٹیشن چھوٹے ہیں—ہر انچ شمار ہوتے ہیں۔ کاؤنٹر سے آرمز لفٹ آرڈر ٹریکنگ یا انوینٹری اسکرینوں کی نگرانی کریں، کپ، شربت یا پیسٹری کے لیے جگہ خالی کریں۔
- تلاش کرنے کے لئے اہم خصوصیات:
- کومپیکٹ سوئنگ رینج: بازو جو 90° (180° نہیں) گھومتے ہیں وہ بار ایریا کے اندر رہتے ہیں — گاہکوں یا عملے میں کوئی جھول نہیں پڑتا ہے۔
- اونچائی کو فوری ایڈجسٹ کریں: مختلف اونچائیوں کا عملہ ایک ہاتھ سے مانیٹر کو آنکھ کی سطح پر موافقت کر سکتا ہے (آرڈرز پر شکار سے بچتا ہے)۔
- کلیمپ آن انسٹالیشن: مہنگے بار ٹاپس میں ڈرلنگ نہیں ہوتی — کلیمپ کناروں سے محفوظ طریقے سے منسلک ہوتے ہیں، اور اگر آپ دوبارہ ترتیب دیتے ہیں تو آپ انہیں ہٹا سکتے ہیں۔
- بہترین کے لیے: Baristas ٹریکنگ ڈرائیو کے ذریعے آرڈرز، باورچی خانے کا عملہ تیاری کی فہرستیں دیکھ رہا ہے، یا POS سسٹم تک رسائی حاصل کرنے والے کیشیئرز۔
کیفے/بسٹرو ڈسپلے کے لیے پرو ٹپس
- کورڈ کیموفلاج: ٹی وی/مانیٹر کی ڈوریوں کو چھپانے کے لیے کیبل آستین (آپ کی دیوار کے رنگ سے مماثل) استعمال کریں — گندی تاریں کیفے کے آرام دہ ماحول کو برباد کر دیتی ہیں۔
- اسکرین کی چمک: ٹی وی کو ایڈجسٹ کرنے کے قابل اسکرین اینگل (5-10° جھکاؤ) کے ساتھ اسٹینڈ کا انتخاب کریں تاکہ کھڑکیوں سے سورج کی روشنی ڈیجیٹل مینوز کو دھو نہ سکے۔
- دوہری استعمال کے اسٹینڈز: کچھ ٹی وی اسٹینڈز میں بلٹ ان شیلف ہوتے ہیں — مزید جگہ بچانے کے لیے نیچے نیپکن یا ٹو گو کپ اسٹور کرتے ہیں۔
کیفے یا بسٹرو میں، ہر تفصیل کی اہمیت ہوتی ہے۔ صحیح ٹی وی اسٹینڈ آپ کے مینو کو مرئی اور سجیلا رکھتا ہے، جبکہ ایک اچھا مانیٹر بازو عملے کو موثر رکھتا ہے۔ ایک ساتھ، وہ چھوٹی جگہوں کو فعال، خوش آئند جگہوں میں بدل دیتے ہیں جو گاہک (اور عملہ) پسند کرتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: اگست 29-2025
